饮品公司洗消剂仓库管理程序文件编号：修改号：日期：2003-11-12第1页 共2页编制单位：品控部起草： 审核： 批准： ■ 目的 对洗消剂仓库作出具体规定，确保物资在贮存期间不发生损坏或变质，满足物资品质的要求。 ■ 范围 本程序适用于公司洗消剂仓库的控制和管理。 ■ 职责 在线QC负责洗消剂仓库作业，品质工艺员负责管理。 ■ 执掌内容 根据各种物资不同特性，控制洗消剂贮存期限，在线QC对超过期限存放的洗消剂，若需使用，必须经过品质工艺员复验判定合格后，方可出仓使用。 ■ 洗消剂贮存环境规定： a） 所有物资不应直接放于地面。b）所有物资不应放置于潮湿地方，应注意防潮、防腐。c） 所有物资存放地点要保持清洁，注意防尘、防污。d）物资的存放应注意通风，并保持适宜温度。e） 应于贮存处标明每一种物资的品名、规格、数量，易于识别。f） 物资摆放分区、合理适宜存放。 在线QC严格执行。品质工艺员负责稽查。 ■ 物资进仓 a） 物资进仓 ※ 在线QC依据 “送货单”进行库检，核对物资品名、规格、型号、数量等，并签收。送货单交仓库，由仓库立即开出仓单。※ 品质工艺员依据“原材料检验规程”进行质检。仓库开出的“出仓单”由品质工艺员统一保管，在线QC将入库物品登记在专用本子上。※ 库检、质检均合格后，物资方可入库。※ 安排搬运人员合理将物资入库，在线QC根据实物入帐。b）物资出仓 ※ 在线QC需领物资先填“物资领料单”。※ 领料时依据“物资领料单”上所要求的品名、规格、数量领料，应确保物资出仓时目视合格。 c） 物资盘点 ※ 物资盘点每月2次，分别为每月10日、25日。遇到休息日提前盘点。※ 盘点业务由在线QC和品质工艺员协同进行。主要盘点物资数量和品质。※ 盘点时间每次控制在15-30分钟之内。※ 盘点后，品质工艺员及时编制“物资盘点表”，当天上报品控部长存档。※ 数量出现问题，应妥善处理，在线QC全权负责。※ 品质出现问题，品质工艺员及时分析原因，分清责任，提出解决方案，编制“纠正和预防措施要求单”，监督在线QC妥善处理。 d）物资报表 ※ 在线QC每日将使用的洗消剂如实填写在《永隆饮品公司产品质量检测日报表》。※ 早班在线QC每周一次编制“洗消剂周报表”，于次周一上午九点前上报品质工艺员。※ 品质工艺员每月一次编制“洗消剂仓库月报表”，与次月1日前上报品控部长。 ■ 相关文件 原材料检验规程 ■ 表格物品标识卡物资进仓单、检验单
