中华人民共和国农业行业标准NY/751-2003绿色食品 食用植物油Green food—Edible vegetable oils 农业部2003-12-01发布 2004-03-01实施前言本标准由中国绿色食品发展中心提出并归口。本标准起草单位：农业部油料及制品质量监督检验测试中心。本标准主要起草人：李光明、李培武、杨湄、陈洪、郜维娓、吴渝、汪雪芳、张文、谢立华。绿色食品 食用植物油1 范围本标准规定了绿色食品食用植物油的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于申报和使用绿色食品标准的9类食用植物油，包括菜籽油、低芥酸菜籽油、大豆油、花生油、芝麻油、葵花籽油、棉籽油、玉米油、山茶油。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB/T5009.12 食品中铅的测定GB/T5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.21 粮、油、菜中西维因残留量的测定GB/T5009.22 食品中黄曲霉毒素B1的测定GB/T5009.27 食品中苯并（a）芘的测定GB/T5009.30 食品中叔丁基羟基茴香醚(BHA)与2，6-二叔丁基对甲酚（BHT）的测定GB/T5009.37 食品植物油卫生标准的分析方法GB/T5009.143 蔬菜、水果、食用油中双甲脒残留量的测定GB/T5524 植物油脂检验 扦样、分样法GB/T5525 植物油脂检验 透明度、色泽、气味、滋味鉴定法GB/T5526 植物油脂检验 比重测定法GB/T5527 植物油脂检验 折光指数测定法GB/T5528 植物油脂水分及挥发物含量测定法 GB/T5530 动植物油脂 酸价和酸度测定 GB/T5531 植物油脂检验 加热试验GB/T5532 植物油碘价测定GB/T5533 植物油脂检验 含皂量测定法GB/T5534 动植物油脂皂化值的测定GB/T5535.1 动植物油脂 不皂化物测定 第1部分：乙醚提取法（第一方法）GB/T5538 油脂过氧化值测定GB/T5539 植物油脂检验 油脂定性试验GB 7718
