中华人民共和国农业行业标准绿色食品 花生（果、仁） Green food－Peants(dods&kernets) 1 范围 本标准规定了绿色食品花生的定义、要求、扦样、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于获得A级绿色食品标志的花生（果、仁）。 2 引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 GB/T 5009.11—1996食品中总砷的测定方法 GB/T 5009.12—1996食品中铅的测定方法 GB/T 5009.15—1996食品中镉的测定方法 GB/T 5009.17—1996食品中总汞的测定方法 GB/T 5009.18—1996食品中氟的测定方法 GB/T 5009.19—1996食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法 GB/T 5009.20—1996食品中有机磷农药残留的测定方法 GB/T 5009.22—1996食品中黄曲霉毒素B1的测定方法 GB 5491—1985粮食、油料检验 扦样、分样法 GB/T 5492—1985粮食、油料检验 色泽、气味、口味鉴定法 GB/T 5494—1985粮食、油料检验 杂质、不完善粒检验法 GB 7718—1994食品标签通用标准 GB/T 14488.1—1993油料种籽含油量测定法 GB/T 14489.1—1993油料水分及挥发物含量测定法 GB/T 14489.2—1993 油料粗蛋白质的测定法 GB/T 14962—1994 食品中铬的测定方法 NY/T 391—2000绿色食品 产地环境技术条件 NY/T 393—2000绿色食品 农药使用准则 3 定义 本标准采用下列定义。 3．1 绿色食品 green food 见NY/T 391—2000中3.1。 3．2 A级绿色食品 A grade green food 见NY/T 391—2000中3.3。 中华人民共和国农业部2000-12-22批准 2001-04-01实施 NY/T 420－2000 3．3 净仁率 net kernets rate 花生果脱壳后花生仁中净仁（其中不完善粒折半计算）占试样重量的百分率。 3．4 不完善粒包括下列尚有食用价值的颗粒： 3．4．1 未熟粒shrivelled kernets 子仁皱缩，体积小于本批正常完善粒二分之一，或重量小于本批完善粒平均粒重二分之一的颗粒。
