中华人民共和国农业行业标准绿色食品 番茄酱 NY／T 431—2000Green food—Tomato paste1 范围 本标准规定了绿色食品番茄酱的定义、产品分类、代号、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于获得A级绿色食品标志的番茄酱。2 引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 GB 325—1991 包装容器钢桶 GB 4789．15—1994 食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 4789．26—1994 食品卫生微生物学检验 罐头食品商业无菌的检验 GB／T 5009．11—1996 食品中总砷的测定方法 GB／T 5009．12—1996 食品中铅的测定方法 GB／T 5009．13—1996 食品中铜的测定方法 GB／T 5009．16—1996 食品中锡的测定方法 GB／T 5009．19—1996 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法 GB／T 5009．20一1996 食品中有机磷农药残留量的测定方法 GB／T 5009．29—1996 食品中山梨酸、苯甲酸的测定方法 GB／T 5009．35—1996 食品中合成着色剂的测定方法 GB 7718—1994 食品标签通用标准 GB 8950—1988 罐头厂卫生规范 GB／T 14215—1993 番茄酱罐头 NY／T 391—2000 绿色食品 产地环境技术条件 NY／T 393—2000 绿色食品 农药使用准则3 定义 本标准采用下列定义。3．1 绿色食品 green food 见NY／T 391—2000中3．1。3．2 A级绿色食品 A grade green food 见NY／T 391—2000中3．3。3．3 低浓度番茄酱 low dense tomato paste 见GB／T 14215—1993中3．1。3．4 高浓度番茄酱 high dense tomato paste 见GB／T 14215—1993中3．2。4产品分类、代号4．1 产品分类 高浓度绿色食品番茄酱：产品代号 847。 低浓度绿色食品番茄酱：产品代号 8472。4．2 产品规格 金属圆罐按GB／T 14215—1993中4．3执行。 钢桶按GB 325—1991中200L直开口钢桶规定执行。5 要求5．1 原料产地环境质量及原料要求5．1．1 原料产地环境质量应符合NY／T 391的规定。5．1．2 原料必须是采用新鲜或保藏良好，未受农业病虫害侵染，无霉烂，鲜红成熟的番茄。
