昨天上午，中国焙烤食品糖制品工业协会发布了《中国月饼消费白皮书》，披露了目前月饼厂商制造的五大消费陷阱。 其中包括“产品名不符实,如果仁不够五种”、“高档包装低质月饼”、“虚高定价大幅打折”、“模仿名牌误导消费”和“过度宣传，如补铁月饼、防治高血压等”。 同样，消费者每年选购月饼也存在着误区。“白皮书”提醒消费者，当天生产的月饼应该是最好的，但并不是都如此，其实刚刚生产的广式月饼，应该有一段“返油期”，不是离生产日期越近越好。 据介绍，根据限制豪华包装的规定，今年的月饼将更加货真价实，价格合理。 此外，中国焙烤食品糖制品工业协会透露：今年年底，糕点行业将实行市场准入制，届时，没有QS认证标识的产品将不能上市。 据悉，继“米面油酱醋”等“老五类”以及肉制品、罐头、乳制品、饮料等“新十类”食品实行QS制度之后，即将加入QS制度的还将有糕点行业。这意味着，此后消费者选择月饼时，也要注意看是否有QS标识。 中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳告诉记者，糕点QS认证是在第三批QS认证的食品类别中。它是质监总局对于糕点生产车间、工厂布局、人员安全等多方面综合对产品质量控制的一个标准。可能在今年9月开始，糕点行业开始对业内企业进行考察，合格的发认证，不合格的整改，预计将有一个期限，半年或一年以后，如果没有QS认证的糕点食品将不得在市场销售。 朱念琳表示，冰淇淋行业3000家企业只有1000家拿到了QS认证，估计糕点行业企业可能也将有一半以上拿不到QS认证。
