昨日记者从北京市商务局和冷饮协会获悉，从去年７月１日国家质检总局冷冻饮品、纯净水、矿泉水、饮料等列入实行ＱＳ（Ｑｕａｌｉｔｙ Ｓａｆｅｔｙ质量安全）食品生产许可证管理范围后，北京已经有１５０多家桶装水企业获得了产许可证，但市场上仍存有少量未获“ＱＳ”认证的“黑户”。 按照规定，从去年７月１日起，未获得ＱＳ食品生产许可证的桶装水不得上市销售，但一年过去了，目前已经有１５０多家桶装水企业获得了“ＱＳ”认证，但市场上仍残存未通过ＱＳ认证的桶装水。据悉这些厂家一般没有清洗水桶的生产线，有相当一部分是租赁一个厂房，配装一台灌装机、净水设备即投入生产，还有些“黑户”甚至连这些基础设备都没有，也照样生产桶装水。这些企业缺乏必要的生产设备和检测手段，产品质量无法保证。 “消费者不要购买没有‘ＱＳ’标志的产品，买水时应尽量选择知名品牌桶装饮用水，这样质量会有保证。”昨天，冷饮协会的有关负责人在接受记者采访时建议消费者购买桶装水要选择有一定规模、开设时间较长、信誉好的水站，尽量选择知名品牌的产品，对价格过低的桶装水则应慎重选择，以免买到伪劣产品。 同时该负责人提醒消费者， 大部分正规厂家生产的桶装水桶盖上配有防伪标签，每一桶水对应一个号码，希望消费者保留防伪标签并按照说明用电话查询水的真伪，不要将防伪标签让送水工人带走，避免未查询的桶装水防伪标签被利用制作假水。最好当场查询，以确认真伪并对查询有误的桶水要求更换。 买水时也要注意水桶的外包装是否干净、透亮，桶的颜色应该是偏淡蓝色，但不能发黑，如有颜色过深或发黑的水桶，请勿用这种包装桶里的水，应及时让送水员给予更换；要注意桶装水不要受阳光直射，一是水经阳光直射后，其成分、结构容易发生变化，因而导致水质变化；二是水桶消毒不严格，再经阳光照射，水质也容易发生变化。 在往饮水机上扣桶之前看桶内是否有异物，放置在饮水机上的水时间不要过长，一周以内最好，不要超过１０天。此外，应对饮水机进行定期清洗消毒，一般３个月清洗一次，避免滋生大量细菌。
