为了把放心早餐向全市推广，广州食安办于本月22日选拔出两家新的放心早餐配送商，其中“康乐滋味食品有限公司”竟然就是送检样品细菌超标10倍的“康乐”公司的子公司。而“康乐”公司的主打速冻产品却连市场准入条件QS认证都不具备！ 熟悉快速消费品行业的人都知道，自去年11月开始，罐头食品、冷冻饮品、膨化食品和速冻米面食品等10类商品，必须有QS认证后方可进入市场销售。QS是在全国范围内推行的食品准入制质量安全的标志，是消费者辨别食品质量安全与否的重要凭证。就是这样的QS入场券，“康乐”都不具备，它是如何于今年5月获得放心早餐供货资格、进而与日维健等公司一起跻身放心早餐四大配送商之一的呢？ 违规食品厂家“蒙混”竞标 昨日，在记者的询问之下，康乐速冻食品有限公司的法人代表唐先生坦言，目前，他们公司已经申报了QS，但至今尚未得到QS认证。唐先生称，去年2月，他们把原来的厂房进行升级改造，推行HACCP(危害分析和关键点控制认证的英文缩写)安全控制体系，有了这一套体系，就可以免检厂家的生产流程。该套体系不等于QS认证，在竞争放心早餐配送商的时候，他们就是凭该套体系去应标的。 而省质监局某位负责人对此表示，HACCP只是对食品生产进行过程控制的体系标准认证，而QS是一种强制制度，必须严格执行。要进行QS认证的企业，如果已推行HACCP体系，同样要进行QS认证。 唐先生进而透露，他们公司于今年5月第一次参加应标，当时共有10多家厂家参与，结果“日维健”与“金谷园”两家公司中标，“康乐”获得为“日维健”提供部分产品的资格。今年6月，他们又参加了广州市“放心早餐”工程第二次招标，这次参加应标的还有“澳纯牛奶”、“东方食城”、“东江海鲜”等5家公司，最后他们获得了荔湾区范围的放心早餐的生产、销售权。同时，公司按要求在广州注册一家子公司，名为“康乐滋味”。 记者试图联系上述厂家，结果只有“东江海鲜”的黎总经理回应，他们没有参加过“放心早餐”的应标。“放心早餐”第二次招标究竟有多少家企业参加了应标，其要求是怎样的，市食安办拒绝透露信息。 一名无人证实的“省质监员” 康乐速冻食品有限公司的工作人员黄小姐表示，他们生产的产品销往上海、长沙等地。对于曾经在上海市和天津市留下的不良记录，唐先生说，他们在1999年就自动退出了上海市场，因此不知道在上海曝光的事情，而天津的抽查事件他比较了解。
